糯米糍

作者： 阿宅y

o(*≧▽≦)ツ 买了椰蓉 糯米糍必须来一发

用料

• 糯米粉 120g
• 澄粉 30g
• 牛奶 180ml
• 糖粉 25g
• 奶粉 20g

糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉，糖粉，奶粉，澄粉混合，加入牛奶，凉的牛奶，好搅拌

步骤 2

把搅拌均匀的奶糊过筛，这样待会的糯米团没有面疙瘩

步骤 3

放到电饭煲里，盖上保鲜膜，蒸30分钟

步骤 4

拿出来，晾凉，到温热且不沾手的时候，就可以开包啦，随便你什么馅，花生酱，巧克力酱，玫瑰酱，豆沙，芝麻馅，自由发挥，o(*≧▽≦)ツ

步骤 5

手上抹点黄油，这样包的时候就不会太粘手，把面团捏成类似包子皮的样子，不要太薄，适中就好，不然会露馅，o(*≧▽≦)ツ 把馅料包进去，然后封口，再在椰蓉里滚一圈，搞定！

糯米糍的小贴士

这个量我大概捏了10个 不过挺大的都，如果是卖的那种小丢丢的，估计能包个15个左右 (⊙v⊙)嗯

菜谱创建时间：2014-05-05 02:35:03