猫叔黄鱼头

作者： 猫叔推倒萌叉叉

用料

• 绿辣椒 4支
• 黄花鱼 1斤
• 小米椒 3个
• 黄酒 2勺
• 大蒜 5粒
• 大葱 2根
• 姜 半个
• 食用油
• 酱油
• 醋

猫叔黄鱼头的做法步骤

步骤 1

先将鱼破好 ，放在漏斗中将水滤掉

步骤 2

锅内放油，将鱼放入煎至金黄

步骤 3

放入小米椒 黄酒 少许酱油

步骤 4

加入水 盖过鱼即可

步骤 5

煮至收汁，加入大蒜、青椒丝、姜、葱、酱油等

猫叔黄鱼头的小贴士

猫叔说：过程中，放一点儿醋有去腥提味的作用~

菜谱创建时间：2011-07-07 13:09:51