牛奶冲鸡蛋

作者： 香婆婆很努力

记得上中学时，常喝开水冲蛋花的早餐，快速又营养。现在我把它升级成牛奶冲蛋花，更营养也更好喝，五分钟就能完成。

用料

• 牛奶 250g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 适量（据自己口感）

牛奶冲鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加适量糖，打鸡蛋，打越久越好喝哦

步骤 2

牛奶放入锅中加热，到微微滚开

步骤 3

把牛奶慢慢倒入蛋液中，这过程要不停向同方向搅拌。

步骤 4

大功告成！

牛奶冲鸡蛋的小贴士

如果怕这样冲，蛋花熟不了，也可以回锅再煮（其实蛋花在5,60度就熟了），记得要低温，不然就成蛋花了（蛋花也满好喝，我试过）

菜谱创建时间：2014-05-04 09:46:42