双皮奶简易版

作者： leila蕾囡

做麵包用剩的牛奶雞蛋總是讓人很惆悵，好好利用起來，不要浪費了！

用料

• 牛奶 120ml
• 蛋清 一個
• 砂糖 適量

双皮奶简易版的做法步骤

步骤 1

把砂糖置入碗中，我用的是飯碗，大概是鋪平碗底，有個小山。10-15g左右

步骤 2

加入牛奶，蛋清，攪拌均勻，然後最好是過篩，如果沒有篩子的話，用勺子把表面的泡飄走。

步骤 3

待蒸鍋水開後把碗放進去，一般建議用保鮮膜封碗口，我家覺得那些東西都不靠譜，用的是一個小碟子倒扣在碗上，這樣水不會倒流碗中，大概蒸10分鐘左右就OK了！

菜谱创建时间：2014-05-03 21:19:27