凉面蜜汁

作者： 大歪

晚上准备凉面时爸爸做的专门调制凉面的蜜汁，酸辣可口。面条煮熟出锅过下凉水，浇上这个特制蜜汁、麻酱、花生和炒熟的黄豆碎末，拌匀挑一口放在嘴里，面条爽滑筋斗，酸辣中透着麻酱香，真是人生一大享受啊！

用料

• 蒜 10瓣
• 小米椒 根据个人口味适量
• 剁椒 根据个人口味适量
• 冰糖 15颗
• 白醋 根据个人口味适量
• 凉白开水 150g

凉面蜜汁的做法步骤

步骤 1

蒜剥干净后捣成蒜蓉，放容器中

步骤 2

冰糖用料理机打成粉，小米椒、剁椒用料理机打成糊状

步骤 3

将冰糖粉、小米椒糊、剁椒糊同时倒入盛有蒜泥的容器中，加入白醋、白开水搅匀即可。

菜谱创建时间：2011-07-03 20:44:20