牛肉丁炒韭菜

作者： 张炜珍

大家好，我是来自浙江的11岁女孩！这次带来了处女食谱：牛肉丁炒韭菜。 ------------------------------- 第一次吃是在我一次去姑姑家吃到的。很好吃！本次我作出了改良版！

用料

• 韭菜 一小把
• 牛肉丁 150g左右
• 姜 半块

牛肉丁炒韭菜的做法步骤

步骤 1

等锅热了倒入少许油

步骤 2

油温到了一定的温度，加入切好的姜。

步骤 3

放入牛肉丁翻炒。

步骤 4

牛肉丁快熟时放入切好的韭菜翻炒。

步骤 5

放入盐（少许）、糖（少许）鸡精（少许、最后放）、蚝油添味（可选择）

步骤 6

出锅即可。很好吃噢！

牛肉丁炒韭菜的小贴士

1、牛肉丁最好从菜市场买来不要用水洗，这样会影响牛肉味道、营养。 2、刚开始大火、出锅的时候中火。 3、炒的时候牛肉丁可能会粘锅，用铲子小心铲掉即可。

菜谱创建时间：2014-05-03 12:29:24