紹子肉简洁版

作者： xiaolu

日常拌面或者喝粥的最佳伴侣

用料

• 猪肉馅 1000g
• 小葱 一小把
• 大蒜 半个
• 老姜 一块
• 干辣椒 8个
• 花椒 十颗左右
• 淀粉 适量
• 料酒 两勺
• 郫县豆瓣酱 适量

紹子肉简洁版的做法步骤

步骤 1

肉直接超市买的现成的肉馅^O^本人喜欢有点肥肉的，葱切花，姜蒜切小沫

步骤 2

把葱姜蒜放入肉沫馅中，加一勺盐，一勺料酒，再加入适量水淀粉，拌匀。静置2分钟

步骤 3

热锅放油，稍多一些。油热放蒜炝锅，再加入干辣椒，爆出香味

步骤 4

放入两勺豆瓣酱，炒香后倒入腌好的肉沫，翻炒均匀。

步骤 5

出锅，嘿嘿！是不是超级简单，装入保鲜盒放凉后入冰箱，可以吃个好几天了！小伙伴最喜欢吃的肉沫拌面。

紹子肉简洁版的小贴士

辣椒可以一个人口味增减

菜谱创建时间：2014-05-02 21:10:44