芦笋虾仁

作者： 澜格

虾仁，芦笋，简简单单的组合在一起，清醒的味道就此出现。

用料

• 虾仁 100克
• 芦笋 200克
• 酱油 2茶匙
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1茶匙
• 盐，油 适量

芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

将芦笋洗净，去除根部的老皮，切成小段。大蒜切成末。

步骤 2

锅中放少许油烧至四成熟，蒜末炝锅，放入芦笋翻炒约两分钟。

步骤 3

将虾仁倒入锅中快速翻炒，加入料酒，酱油和少许盐，翻炒，等虾仁熟透后即可。

芦笋虾仁的小贴士

虾仁剔除背线，用淀粉搅拌后，再用清水洗净，漓干水。这样，虾仁口感会清爽，劲脆。

菜谱创建时间：2014-05-02 12:26:22