将土豆洗净削皮,切成片,不要太薄也不要太厚,大约三个硬币厚度。
然后烧开水放下土豆片煮上十五分钟,捞起沥干备用。
锅洗净烧热,放少量油,烧至八成热,入煮好的土豆片,炸至两面金黄。
土豆片成酥脆金黄色起锅备用,锅里剩少许油,根据个人喜好放入番茄酱适量,胡椒粉和醋,再倒进炸好的土豆片翻炒几下,保证每片土豆片均匀作料就可以起锅了,超级简单美味。