紫薯鸡翅

作者： 爱烹饪的皓小姐

紫薯诺诺甜甜的口感在配上酱酱的鸡中翅，美味～

用料

• 鸡中翅 小紫薯
• 青辣椒 干辣皮
• 葱 蒜
• 大料若干 海天黄豆酱
• 酱油 少许红酒

紫薯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净，在翅面上用刀划出小口。

步骤 2

将鸡中翅放入碗中，加入适量洋葱末，一小勺盐、酱油、红酒。腌制十五分钟。

步骤 3

将洗干净的紫薯宝宝、青辣椒，五瓣大蒜切成块，待用。

步骤 4

锅中加入油，放入糖，待糖融化放入鸡翅上色。

步骤 5

待鸡翅全部金黄，加入花椒干辣椒，大蒜块、八角，香叶，翻炒片刻。加水漫过鸡翅。加入两小勺海天黄豆酱，大锅烧开，小火慢炖。

步骤 6

待鸡翅肉软，放入紫薯宝宝。

步骤 7

待紫薯宝宝变软，放入青辣椒，开大火，收汁。出锅

菜谱创建时间：2014-05-01 09:13:37