潮汕炒饭

作者： Dream.-7

杂七杂八的饭。少了腊肠我用午餐肉来代替，如有萝卜干（菜脯）会更美味。晚饭就是炒饭配送紫菜汤啦~~~~~

用料

• 红萝卜 1个
• 玉米 1个
• 香菇 6个
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 适量
• 蒜 适量
• 油盐酱 适量
• 米饭 4人份

潮汕炒饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净切小粒

步骤 2

玉米掰粒（俺直接在菜市场叫啊姨掰好的速度超快）

步骤 3

香菇泡水切小

步骤 4

午餐肉可再切小

步骤 5

准备蒜

步骤 6

先把米饭煮熟

步骤 7

将香菇下油热炒至香菇熏起。再将红萝卜、玉米放锅里炒熟下调料捞起，后煎一鸡蛋，米饭熟后捞起大锅将以上炒熟材料和午餐肉一起跟饭搅拌，搅拌的次数一定要够哦。而且是小火炒哦。最后下蒜，试一下味道。不够味的话再加一点酱油下去捞哦。

潮汕炒饭的小贴士

1、炒饭可下多许油来炒会更香，怕油腻的人士可下少许油哦。 2、炒饭的饭要煮得不烂不硬哦。 3、搅拌饭的时候注意啦别用锅勺压，要用“切”别把米饭压烂了哦

菜谱创建时间：2014-04-29 10:49:31