炸春卷

作者： 米三三

目标是好吃又快手

用料

• 春卷皮
• 猪肉
• 白菜
• 胡萝卜
• 木耳

炸春卷的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎，加少许盐，糖，料酒拌匀静置；春卷皮拿出来放在室温下解冻

步骤 2

腌猪肉的时候把白菜、木耳和胡萝卜切丝

步骤 3

热锅热油炒猪肉至变色，加入白菜、木耳、胡萝卜丝翻炒，按口味加盐或鸡精。建议最后出锅前勾薄芡，这样包起来更结实，口感也更好。

步骤 4

炒熟放着，等冷下来了开始包春卷（春卷皮差不多解冻好了）。粘不上的话，可以蘸一点点水。

步骤 5

热油热锅，煎或者炸都可以，把春卷皮加工至硬、脆

炸春卷的小贴士

加什么菜都可以啊！！

菜谱创建时间：2014-04-29 04:53:34