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葡萄干奶酥面包的做法
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葡萄干奶酥面包

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作者: napha徐小佳
napha徐小佳

葡萄干奶酥面包的用料

葡萄干奶酥面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手力不行,只能让面包机代劳了。发酵到2.5倍大,戳一下,不回缩就ok啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成两份,排气,松弛15分钟。可以做奶酥馅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化加入糖粉打发。加入蛋液搅打均匀,最后加入奶粉拌匀,放入冰箱冷藏

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好后擀成长圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢多吃就多放点馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起一部分,在抹一层。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一快面可以以同样的方法做,不喜欢太甜的同学可以不放馅直接卷好,放模具里。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中放盆热水,二次发酵30-40分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷层蛋液,下层,165度烤35分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉更好吃!

葡萄干奶酥面包的小贴士

我觉得把奶酥馅里的黄油换成奶油奶酪应该就是金砖里那种乳酪馅吧,喜欢的朋友可以试试。

菜谱创建时间:2014-04-28 21:59:35
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