彩虹慕斯

作者： 市子

慕斯一直我的最爱，彩虹慕斯算是个终极吗？

用料

• 奶油奶酪 300g
• 黄油 40g
• 牛奶 80g
• 糖粉 80g
• 淡奶油 250g
• 芒果 一个
• 草莓 50g
• 蓝莓 50g
• 吉利丁片 2片
• 奥利奥 一袋
• 抹茶粉 三勺

彩虹慕斯的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

将奥利奥去奶油

步骤 3

将黄油软化

步骤 4

将软化的黄油与奥利奥饼碎搅拌

步骤 5

一并放入模具中，一定要压实，放入冰箱等候

步骤 6

打发淡奶油

步骤 7

将打发的淡奶油分次与奶油奶酪均匀搅拌

步骤 8

将搅拌好的慕斯液等份，四份 吉利丁片等份四份

步骤 9

芒果去皮

步骤 10

用料理机打成芒果泥

步骤 11

将其中一份慕斯液与芒果泥搅拌均匀

步骤 12

加热20g牛奶其次加入20g糖粉，将吉利丁片放入

步骤 13

将牛奶液加入芒果慕斯里，一并搅拌，倒入磨具中，放入冷冻，等候半小时

步骤 14

同上步骤做了草莓慕斯，抹茶慕斯，蓝莓慕斯，每隔半小时等份加入，直到完成

步骤 15

完工

菜谱创建时间：2014-04-27 20:47:43