什锦虾仁

作者： 凝固的水

伴着什锦蔬菜丰富的口感与味道的虾仁，清新营养，舌尖回味不绝

用料

• 虾仁 6～10只
• 豌豆 一把
• 玉米粒 一把
• 胡萝卜 少许
• 黑木耳 少许
• 大蒜 2～3瓣
• 橄榄油 少许
• 海盐 适量
• 白砂糖 适量
• 料酒 少许
• 香油 少许

什锦虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净去壳，去除虾线，拭去表面多余水份，加入少许料酒和切好的蒜蓉腌制约15min

步骤 2

将豌豆、玉米粒、胡萝卜等什锦蔬菜切好备盘

步骤 3

预热油锅，加入腌制好的虾仁，大火快速烹制，撒上少许海盐和白糖增味，两面呈虾红色即可出锅待用

步骤 4

将备好的什锦蔬菜放入预热好的锅中，翻炒至颜色鲜丽加入少许盐

步骤 5

最后将虾仁放入一起翻炒均匀即可出锅

什锦虾仁的小贴士

可以加入任意自己喜爱的蔬菜，只要口味调和皆可

菜谱创建时间：2014-04-27 09:34:18