橙汁菊花鱼

作者： 香辣人家

像形菜，小朋友他/她爱吃

用料

• 草鱼2000克
• 浓缩橙汁适量
• 干淀粉适量
• 吉士粉少许
• 水淀粉少许
• 盐 少许
• 白糖 少许

橙汁菊花鱼的做法步骤

步骤 1

草 鱼宰杀治净，取两片净肉打菊花花刀。用少量盐和料酒腌渍

步骤 2

锅做油，油温在5-6成热时将腌过的鱼肉拍上吉士粉和干淀粉下油锅炸，炸至金黄捞出

步骤 3

另锅倒入橙汁和白糖，用少许水淀粉勾芡

步骤 4

勾好的芡浇在盘中的鱼上即可

橙汁菊花鱼的小贴士

根据自己口味加调料

菜谱创建时间：2011-06-23 15:39:40