乡村玉米饼

作者： 多多e善

火力八百瓦，比烙菜合子大一点。奶香十足！很不错！小宝宝很喜欢！

用料

• 玉米粉 一碗
• 面粉 半碗
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 1合
• 泡打粉或干酵母 半汤匙
• 糖 根据个人喜欢添加

乡村玉米饼的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米粉、酵母粉，搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋打散，和牛奶、面混合，水慢慢加，直至成浆状，充分打均匀。

步骤 3

锅上擦油，烧五六成热，用勺子舀面糊放在锅中，不要动，小火煎的同时晃动锅。

步骤 4

饼边有大量气泡时翻身，煎两面金黄即可。

步骤 5

口感绵软细腻很好吃！

乡村玉米饼的小贴士

比烙盒子火大一点。喜欢甜的，可以搭配蜂蜜或者番茄酱吃。

菜谱创建时间：2014-04-26 14:31:59