腊味芋头饼

作者： 熊熊的美食小窝

“你的过去我不曾参与，你的未来我奉陪到底”有多少人在青春年少时说过这样的话？ 腊味芋头饼，一道可口的中式咸点，做小食或者早餐都不错。

用料

• 芋头 1个
• 腊肉/广式香肠 2根
• 白芝麻 4调羹
• 淀粉 3调羹
• 盐 少许
• 水 少许

腊味芋头饼的做法步骤

步骤 1

芋头刨成细丝。

步骤 2

腊肉/香肠蒸熟切丁。

步骤 3

准备个大碗放入芋头丝和淀粉，倒入少许水抓匀至芋头丝粘呼。

步骤 4

倒入腊肉/香肠丁、白芝麻、盐调味，拌匀。

步骤 5

电饼档抹油烧热，放入芋头丝煎至焦黄即可。

腊味芋头饼的小贴士

1.淀粉和水不要放太多，其作用主要是让芋头丝有粘性好成型。 2.如果没有电饼档用平底锅也行。

菜谱创建时间：2014-04-24 23:55:47