【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用

作者： 黄豆豆的一家

玩烘焙的时间虽然不长，但身边亲朋好友以及同事也慢慢都加入烘焙的热潮当中，一方面是受我的影响，另一方面是烘焙进入了一股热潮中，大家都纷纷败烤箱回家自己DIY美食。 最初接触的是长帝CKF-25B，对一位初学者来讲，啥都不懂就找懂这方面的朋友推荐，于是开始与长帝结下了不解之缘。随后亲朋好友败烤箱时，也基本上都是首选长帝。 近段时间工作忙得晕头转向，基本没时间关注微博或博客一些信息动态，更没时间去看大家的微博或博客中走动。某个周六在单位加班，等待装修工人到来之前，趁机上上网、聊聊天。然后一朋友告诉我长帝官方微博正在搞烤箱试用活动，问我申请了没，我说没有，她让我去申请，说这次名额多、机会也多，当时还告诉他，之前获得过试用机会，现在家里也有烤箱，好运不可能永远伴随着我，当时还是没去申请，后来又一朋友告诉我活动信息，让去申请。呵呵，就这样去提交了试用申请，没想到几天后，在微博上和QQ上分别收到朋友们通知的消息，告之我获得此次试用机会，在此谢谢长帝还有朋友们。 刚拿回家还没拆包装的烤箱，拆开包装后，还没来得及拍片片，烤箱就让某人帮着抱出箱外。

用料

• 食用油 50g
• 酸奶 200g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50g
• 玉米淀粉 15g
• 白砂糖 70g

【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的做法步骤

步骤 1

将食用油和酸奶混合均匀

步骤 2

将分离好的蛋黄分次加入步骤1中，每加一个混合均匀后，再加下一个

步骤 3

将低筋面粉和玉米淀粉过筛后倒入步骤2中，用刮刀拌均匀

步骤 4

用电动打蛋器开始打发蛋白，慢慢打发至小泡泡状态时，开始分次加糖 等蛋白打发至湿性状态，即提出打蛋器能清晰看到蛋白成小尖钩状态即可

步骤 5

将1/3的蛋白加入蛋黄湖中，用刮刀采用切拌的方式混合均匀 接着再将剩余蛋白加入其中，采用同样的方式混合均匀

步骤 6

将拌好的蛋糕糊倒入模具中，端起烤箱轻轻震几下

步骤 7

将烤盘放入150度预热好的烤箱中中上层烤25分钟

步骤 8

刚拿回家还没拆包装的烤箱，拆开包装后，还没来得及拍片片，烤箱就让某人帮着抱出箱外。

步骤 9

先来张正面图，行业抢新领先的上下管分开独立控温，两个独立的调温器，能够让你在烘焙的过程中灵活设置上下管的温度，更好掌握火候，让烘焙更轻松，美食更诱人。

步骤 10

对于家用来讲，这款烤箱功能非常强大，主要体现在以下方面： 1、不锈钢外壳，大气优雅，高端上档次，烤箱机身两侧和后面板都有散热孔，散热性非常好

步骤 11

6根平衡式发热管，在烤制的过程中，使烤箱内温度受热更均匀

步骤 12

内置耐高温的照明灯，在烘烤食物时，能方便观察食物的成熟状态 立体热风循环系统，确保烤箱内温度全方位均匀，避免局部烤焦，使食物受热更均匀 360度旋转烤叉，在烘烤的过程中，让食物慢慢旋转加热，对于爱食肉的朋友来讲，是一个非常不错的选择，可以烤美味的鸡、鸭等

步骤 13

特设40~60度低温区，能现实发酵、解冻、脱水等多项功能，使用起来更方便 多种不同的加热方式：发酵/解冻、上火烤、下火烤、上下火烤 上下独立控温按钮，发酵烘烤全部满足

步骤 14

双层密封条玻璃门，能有效锁住内胆热力，而且还可以拆卸，更加方便清洁 附带不沾油内胆，让烤箱清洁更方便和快捷

【酸奶乳酪蛋糕】--行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用的小贴士

此款方子的蛋糕也可以采用水浴法烘烤，温度可以调到170度左右，时间约增加一倍

菜谱创建时间：2014-04-24 23:51:40