银耳,一朵,剪去黄色蒂,在水中浸泡一小时
紫薯去皮,切块。黑加仑葡萄干,去蒂,洗净。
锅中添水(我用的是砂锅,没有的话一般的锅子也可以滴),放入银耳,大火煮开,入紫薯块,黑加仑葡萄干,转小火,煮至粘稠即可。
黑加仑葡萄干本身带有酸甜味故没有放冰糖,喜爱更甜一点的小伙伴可放些许冰糖。