老姜红枣香芋糖水

作者： 奶盐苏打水

暖身滋补进行时

用料

• 香芋 四分之一只
• 老姜 一小块
• 红枣 一把
• 黄冰糖 一块

老姜红枣香芋糖水的做法步骤

步骤 1

香芋切块，水多洗几遍去淀粉，这样煲时可保持糖水清澈

步骤 2

姜切片拍散，红枣洗净划刀，好让味道更容易散出。

步骤 3

姜和香芋冷水下锅，煮沸后文火煲一个钟。

步骤 4

放红枣进去，再继续煲半个钟。

步骤 5

关火前10分钟放冰糖，待冰糖融化，香芋软糯关火即可。

老姜红枣香芋糖水的小贴士

想节省时间的，香芋可实现蒸熟或高压锅压一下，让它更容易软糯。黄冰糖较为清润、中和姜的热，体寒的女生可以换为红糖。

菜谱创建时间：2014-04-24 07:56:15