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酸奶辫子包的做法
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酸奶辫子包

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作者: ˊ ❤小K果酱
ˊ ❤小K果酱

酸奶辫子包的用料

酸奶辫子包的做法步骤

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步骤 1

将面粉、糖、盐、酵母溶液放到盆子,加酸奶揉成扩展阶段(糖盐不要直接接触酵母,可以分开两边放),把黄油揉进去,静置发酵成2倍大。

步骤 2

把发酵好的面包排气,分成5份(手上摸点油不怕粘),每份切成3条做成麻花状,放在摸了油的烤盘上2次发酵(我放在烤箱按发酵模式,底下放了一盘热水保持湿润)。

步骤 3

在面包表面撒葡萄干或者任意喜欢的果仁、水果干,刷上蛋液,烤箱160度中层,15分钟。

菜谱创建时间:2014-04-23 17:39:19
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