西式早餐

作者： 北极的冰山

与其说是西式早餐 倒不如说是我把冰箱里剩余的材料清理了 方便买新食材…………ˊ_>ˋ

用料

• 面包 （我用的是家里自制的） 一片
• 鸡蛋 一粒
• 马铃薯 （我用的是new washed potatoes) 5粒 （小的）切块
• 包菜 切丝
• 胡萝卜 切丝
• 洋葱 切丁
• mixed herbs 少数
• mayonnaise （我用日本的） 少数
• 香肠 一条
• 吞拿鱼 少数，捏碎

西式早餐的做法步骤

步骤 1

把材料准备好后 先把mixed herbs撒在马铃薯上 可以倒入一下橄榄油

步骤 2

把平底锅烧得热热冒烟了 放入面包 一面煮大约30秒或一分钟 把面包烤得脆脆的 然后取出放在盘里

步骤 3

清理干净平底锅里的面包碎 锅冒着烟时倒入橄榄油 转小火 敲入鸡蛋 鸡蛋熟至自己喜欢的程度就取出 我喜欢半熟的蛋黄～～～

步骤 4

在香肠上轻轻割一些条纹 不要割得太深 别把香肠切断了

步骤 5

把马铃薯放入锅内浅油煎+炒 煮熟后可以上盘了

步骤 6

把包菜+胡萝卜+洋葱+mayonnaise 搅拌均匀 若喜欢也可以加入些许黑胡椒 这是KFC可以吃到的coleslaw～～～

步骤 7

完成啦！！ （咳咳 我的卖相不美………）

西式早餐的小贴士

1. 鸡蛋那种煎法 名称直接从法文翻译大概是叫“冷油煎法”……… 这种方法煎出来的鸡蛋特别嫩 很适合我要的那种半熟蛋黄

菜谱创建时间：2014-04-23 10:09:23