腊肉炒饭

作者： 理想多钱一斤吖

冰箱里的全部作物了

用料

• 鸡蛋 2 个
• 腊肉 一小块
• 黄瓜 半根
• 葱 一小段，根据米饭多少来定。
• 盐 少许，同上。
• 油
• 料酒 少许

腊肉炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，油锅烧热，放鸡蛋液，料酒，少许盐炒好盛出备用。

步骤 2

剩余油一点点放入葱末煸黄出香味，放入腊肉丁，翻炒，腊肉本身出油，盖锅盖等一会儿。

步骤 3

放入黄瓜丁，翻炒30秒，转小火，放米饭炒散，如果粘锅底，可以添一点水。不断翻炒。

步骤 4

放入炒好的鸡蛋，翻炒铲碎鸡蛋米饭，全部拌均匀，微微锅底有油无水了，关火，让余温继续翻拌，放少许盐，因为腊肉和鸡蛋本身就是咸的。

菜谱创建时间：2014-04-23 02:44:44