便当之香肠与西兰花

作者： 紫紫薯

西兰花配特色香肠。 此种香肠较特别，不油不肥，瘦肉多且有淡淡的咸香味，所以很下饭。

用料

• 香肠 两根
• 西兰花 少量
• 蒜片 少许
• 盐、鸡精、生抽 适量

便当之香肠与西兰花的做法步骤

步骤 1

解冻冰箱里刚拿出来的生香肠，3—5分钟即可

步骤 2

在解冻的过程中可以将西兰花先切成小块，并烧好开水，然后在锅里焯上2分钟，再捞出沥干

步骤 3

将解冻好的香肠放入冷水里大火煮至沸腾，然后转中火煮上8-10分钟。

步骤 4

煮好之后取出，洗干净，再小心在香肠外面划个小口，挤出里面的水分，然后待放冷再切。这样做便于切的时候香肠不易碎。

步骤 5

蒜蓉西兰花 在锅中倒入适量的油，热了之后将蒜片先放入锅中，待煸出蒜香味时再倒入西兰花，然后翻炒至熟放入少量盐与适量鸡精，再滴入一汤匙生抽，翻炒几下熄火。

步骤 6

最后将米饭跟香肠、西兰花装入便当盒内

菜谱创建时间：2014-04-22 23:29:34