香菜炒土豆块

作者： 魏小厨

香菜一直饱受争议 不过喜欢的人也一直享受的它那特殊的香味

用料

• 大土豆 2个
• 香菜 6株适量
• 大蒜一瓣

香菜炒土豆块的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮 切小方块

步骤 2

锅擦干，放入适量油，油温加热至6成，拍好大蒜， 油锅中直接加入1勺食盐 加入大蒜爆香

步骤 3

待蒜香出来 大蒜微焦 加入切好的土豆块 快速大火不断翻炒 保证不粘锅

步骤 4

翻炒过后待土豆熟透 微焦（用筷子能插入土豆块） 加入少许水

步骤 5

香菜洗净，用剪刀随意剪1厘米左右长度加入锅中 关火！，香菜碎加入锅中 翻炒几下即可

香菜炒土豆块的小贴士

不喜欢香菜的可以换成小葱 步骤一样 关火后再加入 再意思性的翻炒几下即可 土豆可以切片 切块 切丝 土豆要微焦菜香哦 表面金黄 好有食欲

菜谱创建时间：2014-04-22 20:43:58