肉丸通心粉

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 牛肉丸
• 干罗勒
• 洋葱
• 番茄
• 蒜
• 欧芹
• 芝士粉
• 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 盐

肉丸通心粉的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小块，欧芹切末，蒜切末，洋葱切末

步骤 2

锅内烧开水，加入1小匙盐，放入通心粉加盖以中火煮7～8分钟捞出控水备用

步骤 3

炒锅烧热橄榄油，下蒜末洋葱末炒香，下牛肉丸翻炒，加入番茄炒至出汁，稍煮一会至番茄基本融化，加入黑胡椒粉，干罗勒碎，盐，芝士粉调味

步骤 4

大火收一下汁，加入通心粉翻炒均匀并加入欧芹碎

步骤 5

装盘，再撒一些黑胡椒粉和芝士粉

肉丸通心粉的小贴士

配料还可以更丰富一些，如玉米粒、青豆、胡萝卜、黑橄榄、番茄干等

菜谱创建时间：2011-06-17 03:55:51