黑椒魔芋炖鱼

作者： 玉米馅汤团

用料

• 黑椒酱
• 魔芋结
• 鱼
• 葱
• 姜
• 料酒
• 面粉
• 香菜
• 红辣椒

黑椒魔芋炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞剁块

步骤 2

姜切片,葱用刀拍一下

步骤 3

鱼和准备好的葱,姜一起放到袋子里,加点料酒袋口扎紧放冰箱里腌制

步骤 4

锅子烧热倒油入葱姜

步骤 5

.鱼块腌制好之后沾上面粉两面煎一下

步骤 6

大喜大黑椒酱加上水一起调匀

步骤 7

把煎好的鱼放到煲锅里,倒入调好的大喜大黑椒酱

步骤 8

.放上魔芋结,开大火烧开后转小火闷到汤汁粘稠后撒红辣椒和香菜

黑椒魔芋炖鱼的小贴士

1.菜场去晚了好鱼都卖光了..就随便一个摊上那了花鲢鱼的鱼身.这鱼刺多,大伙儿可以换成用草鱼呀,鲶鱼呀的做,味道会比花鲢更好的 2.腌制的时候袋口扎紧,俺用塑料袋的原因是赶脚这样鱼肉会都被滋润到.大伙儿用容器也可以 3.煎鱼的时候鱼不要急着翻身,让鱼的蛋白凝固一些后再翻,这样鱼肉就不容易散了.

菜谱创建时间：2014-04-22 12:22:54