豆腐猪肉丸

作者： 菜小屁

豆腐和猪肉的完美搭配

用料

• 猪肉末
• 豆腐
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒
• 鸡精
• 蒜头
• 葱头
• 生粉

豆腐猪肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉末，豆腐打碎，混在一起搅拌

步骤 2

加入鸡蛋，生粉，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀

步骤 3

把他们弄成一个个丸子

步骤 4

锅里水煮沸，下丸子

步骤 5

煮到丸子浮起就捞出水，煮丸子的汤不要倒掉

步骤 6

锅热油，下蒜头和葱头

步骤 7

加入刚煮丸子的汤，下丸子，根据自己口味再加入适量的佐料

步骤 8

大火煮开两分钟即可出锅

豆腐猪肉丸的小贴士

1.最好选用老豆腐，丸子容易成型 2.丸子在煮的过程中，不能搅动，否则容易碎

菜谱创建时间：2014-04-21 19:18:24