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东北饭包的做法
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东北饭包

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天上掉下个宝哥哥

东北饭包的用料

东北饭包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,建议选用青椒,正宗东北饭包是加长条青椒的,家里刚好有麻椒,就用麻椒代替了,味道没有那么辣,也还可以。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的土豆块,放入蒸锅里面,我用的是蒸屉布弄的,大约水开10分钟后,土豆泥软了,就可以关火,稍微冷却后,捏住蒸屉布的四角包起来用擀面杖捣均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻椒切好备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,大酱准备好

步骤 5

锅中油热后,放入蛋液用筷子快速炒散盛出盘,锅内加油,放入大葱和麻椒,大火炒到稍软,加入东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状(东北大酱用少许的清水稀释),加入鸡蛋,翻炒均匀后,出锅即可。不好意思哦,这个步骤很急忘记拍照了,呵呵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮好的二米饭:大米和小米(2:1)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个大碗来盛饭,把之前弄好的土豆泥,鸡蛋酱、香菜,小葱,全部都倒入碗里,搅拌均匀,准备好生菜叶,其实白菜叶更好吃,一定要那种绿叶子特别多的白菜叶。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开卷啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2014-04-21 14:15:05
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