蒜香鱼

作者： 喵小兔纸

老妈的拿手菜！也是我最喜欢吃的菜！

用料

• 鱼 一盘
• 蒜 3、4瓣
• 香醋 少许
• 盐 少许
• 香油 少许
• 姜 少许

蒜香鱼的做法步骤

步骤 1

我不会处理鱼，所以每次都是卖超市处理过的鱼，就是已经放盐，姜等佐料腌制过了的。倒油，在平底锅中把鱼煎两面黄就OK了！勤翻动。我喜欢稍焦一点的，所以就这样啦'

步骤 2

倒大半碗温开水，放盐、香醋、蒜末（蒜末多些好吃）、最后倒几滴香油，搅拌搅拌，唱唱咸重再适量调整。

步骤 3

把调好的料汁倒入锅中烧开，放炸好的鱼块，开小火加盖煮几分钟，待收汁后起锅就OK啦！再撒点绿葱花就好了，开吃！

菜谱创建时间：2014-04-19 17:15:38