把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝,鸡蛋摊个大薄饼然后切丝。
熟米饭,用适量白醋食盐拌好做成寿司饭。把紫菜放到帘子上,把饭铺到紫菜上,把各种丝摆上去,卷卷卷卷卷。 (饭不要摆满整个紫菜,要留一层边边,卷完的时候就可以完整的包住不爆出来。)
卷成大长条之后,把刀用水淋湿,切一下过一下水,这样不沾刀。
摆好开吃。