豆沙烤年糕

作者： 兰心厨房

年糕和豆沙真是完美的组合。当下午茶似乎难消化了些，还是当早餐比较合适。

用料

• 自制豆沙馅 适量
• 糯米粉 150g
• 油 50g
• 鸡蛋 1个g
• 糖 25g
• 牛奶 130g
• 泡打粉 1/2小勺

豆沙烤年糕的做法步骤

步骤 1

湿性材料加糖拌匀

步骤 2

加入过筛的糯米粉和泡打粉拌匀。

步骤 3

倒一半面糊在模具中(模具要抹油洒粉)，190度烤15分钟。

步骤 4

取出在中间涂上豆沙馅，再倒入剩下的面糊，入烤箱190度40分钟。

豆沙烤年糕的小贴士

我用了9寸的浅烤盘，用8寸的蛋糕模也可以，烤出来更厚实一点，也很不错的。

菜谱创建时间：2014-04-19 12:57:43