冰淇淋-樱桃奶酪蛋糕冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

奶酪蛋糕:cheese cake。从照片上看跟之前的＂覆盆子白巧克力冰淇淋＂很像。但是这个用的是cream cheese（奶油奶酪），完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。

用料

• 樱桃果酱 适量
• 奶油奶酪(cream cheese） 200克
• 蛋黄 2个
• 全脂牛奶 160毫升
• 砂糖 90克
• 柠檬汁 1tbsp
• 消化饼干 5片

冰淇淋-樱桃奶酪蛋糕冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄和砂糖混合后，加入牛奶。中小火加热，并不停搅拌，约10分钟。直至浓稠。

步骤 2

在另外容器里充分搅拌奶油奶酪。

步骤 3

步骤1加入步骤2。加入柠檬汁混合搅拌均匀。

步骤 4

将步骤3加入冰淇淋机。开动。

步骤 5

消化饼干掰碎。待冰淇淋做好后，与樱桃果酱一起加入冰淇淋中。

冰淇淋-樱桃奶酪蛋糕冰淇淋的小贴士

消化饼干不必掰成很小块，块大一些口感更好。

菜谱创建时间：2014-04-18 19:58:30