水牛花粑粑

作者： 糖掉你牙

乡间地头美味不少哦，这是湖南的一款知名的食物，不过现在能吃到的人不多了，我也是小时候吃过，今天缠着婆婆做的哦！呀香甜糯口哟！

用料

• 水牛花 随意
• 糯米粉 3/2
• 面粉 3/1
• 白糖 适量（少放点糯米加了容易甜）
• 荷叶，粽叶或笋叶 我用的是笋叶哦

水牛花粑粑的做法步骤

步骤 1

选用新鲜的水牛花，我和婆婆在采摘哦，拍的是我那闲的无聊的表姐。

步骤 2

仔细清洗哦，毕竟是野外的呢！

步骤 3

把它砸碎，砸到出水成泥。

步骤 4

按比例放糯米和面粉。

步骤 5

包粽子一样包好就好！

步骤 6

蒸锅蒸熟！

步骤 7

出锅了，还冒热气呢！好香的，有股香蕉和花的味，特好闻！

水牛花粑粑的小贴士

隔夜吃更好吃哦！特别糯。热的吃很香，不过很饱人哦！一个就吃饱了呢！

菜谱创建时间：2014-04-17 21:17:48