土豆沙拉

作者： Rose小厨

这个沙拉领导做过N遍了，在美国很普遍的，以前也上过此类的贴，这次参加活动，虽然这菜肯定不会得什么奖，也不求什么投票，但还是参与一下，与大家分享交流，也记下了咱家曾经做过这么一道菜吧。搞笑的是，我先生说是他做的，要我签上他的大名，哈哈，这个很容易，功劳全给他记上。

用料

• 长土豆 5个
• 腌咸酸黄瓜 约200克
• 西班牙甘椒 约100克
• 水煮熟蛋 5个
• 蛋黄酱 5汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 红辣椒粉 适量

土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好以上原料；

步骤 2

把鸡蛋用水煮至熟透；

步骤 3

把土豆切成粒，用水煮至透心，滤水，放凉，放入一大碗；

步骤 4

将蛋切成不规则的小块放在土豆上；

步骤 5

再加腌黄瓜、辣椒粒在大碗里；

步骤 6

加上蛋黄酱，搅拌几下，再放适量盐、胡椒粉，搅拌均匀，吃时撒上红椒粉，这种辣椒粉不太辣，只是颜色红。

土豆沙拉的小贴士

一、其实腌渍菜脯可按自己的喜欢挑选，多少也没严格的比例，我想，自己腌渍的也可以用吧； 二、辣椒粉颜色很可人，但不辣，放在面上点缀一下挺吸引的。

菜谱创建时间：2014-04-17 14:30:40