番茄蘑菇虾仁鸡蛋意面

作者： oliviaxx-1

再一次回来英国后 变得好爱吃意面 自己做的话就没有太追求传统的原汁原味 是简单版但一样好吃的把汤汁也喝掉的homemade～我想这也是下厨房的魅力吧～

用料

• 大虾仁 5-7个
• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 新鲜意面 手握着一把
• 蘑菇 2-3个
• 橄榄油
• 盐

番茄蘑菇虾仁鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

水烧开后 加少许橄榄油 盐 放入超市买的新鲜意面 大约4分钟后 尝一根软硬是否合口味 ok的话就捞出放盘里备用

步骤 2

油倒入锅内 油温上来后 倒入搅拌好的鸡蛋 炒成鸡蛋块 不要太老噢 鸡蛋嫩一点好 盛入碗中备用

步骤 3

油锅加油 倒入西红柿 蘑菇 及虾仁进行翻炒 再加入差不多与锅中西红柿齐平的白开水 根据个人口味加盐（也可以水少一些）然后一定要盖上锅盖，这样西红柿的味道才更浓郁～

步骤 4

锅中开始沸腾后 转小火 筷子戳一下 番茄变软软的就好啦 关火后闷1-2分钟 然后倒入刚才煮好并去掉水的意面上 就可以开动啦

菜谱创建时间：2014-04-17 06:04:27