酥皮红豆饼(零技巧版)

作者： Guo丹丹要瘦

这款红豆饼做起来简单，只要提前备好红豆馅，酥皮只需要十几分钟便可制作完成，红豆控们，做起来吧…

用料

• 普通面粉 适量
• 花生油(猪油更好) 适量

酥皮红豆饼(零技巧版)的做法步骤

步骤 1

将面粉加入适量温水，和成比较软的面团，然后加盖保鲜膜醒一下

步骤 2

将两勺面粉和两勺花生油同时放入锅中，小火慢慢加热不停搅拌，闻到有香味飘出即可关火，晾凉

步骤 3

将面团擀的尽量薄并且尽量成方形，在面皮上抹上一层油面

步骤 4

将方形面皮卷起

步骤 5

切成小剂子

步骤 6

将剂子擀薄

步骤 7

包上满满的红豆馅

步骤 8

压平

步骤 9

放入电饼铛中，不用额外加油直接烤即可

步骤 10

火候根据个人喜好吧，我喜欢火候稍微大一点，放凉之后外皮酥脆，开吃吧…

酥皮红豆饼(零技巧版)的小贴士

1,制作红豆馅比较简单，在此不做赘述，酥皮没有加糖，因此馅尽量甜一点，不然味道会淡 2,卷面皮的层数越多越好

菜谱创建时间：2014-04-15 23:58:24