西葫芦脆饼

作者： 玫瑰人生-20

一个西葫芦切开大概22 片，分两遍煎，就可以做一大盘了，记得蛋里放点盐喔，味道才更好

用料

• 西葫芦 1 个
• 面粉 50 g
• 鸡蛋 2 个
• 水 1碗

西葫芦脆饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，蛋打透放点盐

步骤 2

西葫芦切片，不要太薄

步骤 3

西葫芦片浸一下清水，再蘸面粉，两面都蘸到，再浸泡鸡蛋液，平底锅放微量油，将蘸好蛋液的西葫芦片下锅小火煎

步骤 4

煎一下再反面，反复翻几次

步骤 5

至两面金色发脆，西葫芦饼完成了，整个过程再好不要盖锅盖，外面的蛋和面糊才会脆脆的

步骤 6

装盘开吃

西葫芦脆饼的小贴士

一定要趁热吃，外脆里嫩很鲜美，冷了就没这么好吃了，还有一定要有耐心喔，小火慢煎

菜谱创建时间：2014-04-15 18:36:05