脸红秘制携带肉酱

作者： 脸红哥哥哥

在跑车时候发明的 简便携带防止肚饿 火车菜难吃你懂的

用料

• 豆鼓 适量
• 绞肉 625g
• 小米椒 6个
• 蒜头 6个
• 姜 一小块
• 麦子酱 340g
• 糟辣酱 100g
• 盐 鸡精 蚝油 适量 也可不放

脸红秘制携带肉酱的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

葱取葱白部分切小段，蒜头 姜 小米椒切小丁备用。

步骤 3

放入少量油 中火将油烧热

步骤 4

放入绞肉 中火编炒至无明显水分肉粒分明如下个步骤的图 常翻不要使肉粘锅 注：肉无需腌制 以免水分过多 炒不干水

步骤 5

将炒好的肉拿干净的碗装好备用 留底油

步骤 6

底油少可加一些油 放入葱白爆至表面成金黄色即可

步骤 7

加入先前备好的 姜 蒜 小米椒小丁

步骤 8

翻炒出香味

步骤 9

加入豆鼓 翻炒下 依据个人口味 不喜可以不用放

步骤 10

加入麦子酱 翻炒出红油

步骤 11

放入糟辣酱继续翻炒下

步骤 12

加入先前炒好的绞肉翻炒均匀

步骤 13

入盐 吃得淡可以不加

步骤 14

放入鸡精

步骤 15

蚝油 适量

步骤 16

翻炒下即可出锅

步骤 17

可以装瓶带走也可以在家直接开吃 还可以放入新鲜番茄炒的番茄酱中 那滋味那酸爽(・ω・)ノ

脸红秘制携带肉酱的小贴士

将炒好的肉酱称热装瓶拧紧倒过来放置冷后 可以使瓶子密封易保存 注：装瓶的瓶子洗干净后晾干不要留有水哟 放置阴凉处可保存3天左右

菜谱创建时间：2014-04-14 15:02:41