洋葱青椒肉末

作者： 使劲吃饭

前天做批萨剩下半颗洋葱一个菜椒，昨天做包子又剩下了些白菜肉馅（拿捏不准分量老剩下材料）。

用料

• 菜椒 一个
• 洋葱 半颗
• 肉末 300g
• 酱油 适量
• 盐 少许

洋葱青椒肉末的做法步骤

步骤 1

自己买的瘦肉剁成肉末，加少许盐和花生油，再分次加入酱油搅拌均匀腌制二十分钟。

步骤 2

洋葱和菜椒洗净切成丁备用。

步骤 3

热锅放油，倒入腌好的肉末翻炒至颜色变白，起锅备用。

步骤 4

锅内留油，加入洋葱菜椒丁翻炒片刻，加入炒好的肉末，翻炒均匀，加适量酱油焖30秒左右，起锅即可

洋葱青椒肉末的小贴士

1、腌制肉末时盐放的多，炒洋葱菜椒时就可以不放了，盐肉末时放的少，就可以再放点。 2、宝宝这几天不舒服不能吃辣，菜都是清炒的，喜欢吃辣的可以在炒肉末的时候加点豆瓣酱或者把菜椒换成青椒。

菜谱创建时间：2014-04-14 12:56:40