蚝油油麦菜

作者： 果果vc

减肥菇凉滴小清新

用料

• 油麦菜 一棵
• 蚝油 两小勺
• 橄榄油 一大勺
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣

蚝油油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净控干水份，不用刀切，手撕成8厘米左右段待用。菜根不要扔掉哦，它和笋一样好吃呢。用削皮刀把根的外皮去掉，切成薄片。

步骤 2

锅里放入橄榄油，油热放蒜沫爆香，把菜根下锅翻炒，颜色变绿后放入油麦菜煸炒，放入盐和蚝油。叶菜好熟，不要炒太久，影响菜的颜色，口感和营养放入蒜沫关火。

步骤 3

色香味俱全的蚝油油麦菜上桌咯！

蚝油油麦菜的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-13 13:51:46