辣子鸡丁

作者： 壞男侽人

用料

• 鸡腿 6个
• 葱 一小段
• 姜 一块
• 蒜 一个
• 老抽 少许
• 芝麻 少许
• 尖椒 一个
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 2个

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡腿剔骨，切小块

步骤 2

把鸡腿加淀粉和鸡蛋白，放少许盐，往锅里倒油，油热之后把鸡腿倒进去，炸至金黄色。

步骤 3

把油温烧热，把炸过的鸡腿倒进去，快速捞出，这样颜色更好看。

步骤 4

锅倒油，把辣椒段，葱，蒜，姜，花椒炒一下，把鸡腿倒进去，加酱油，盐

步骤 5

最后把芝麻和尖椒倒进去，可以出锅了

菜谱创建时间：2014-04-12 16:50:14