扒油菜

作者： AB型羊毛卷

肉丝一起炒更好吃，可惜我家没肉肉啦 :) 水淀粉(稀点)按个人喜好。 想要双重享受辣椒酥和花椒的原汁香味儿和汁儿，就第一次爆香蒜末，辣椒段，花椒+肉肉+少许白糖+酱油香油爆香出锅淋在菜心上，然后锅里另加入少许很稀的水淀粉+少许酱油、白糖、香油做汁儿再淋在周围就Ok。

用料

• 油菜 6棵
• 花椒 2大勺
• 海天特级酱油 白糖少许
• 鲜红小辣椒（切段） 2
• 干红辣椒（剪刀切段） 3-4
• 蒜末 1勺
• 胡萝卜丝少许

扒油菜的做法步骤

步骤 1

锅里放适量水和盐加热炒一下油菜，凉水里清洗沥水装盘。

步骤 2

油5-6成加入+花椒炒香捞出备用。 加入+蒜泥+胡萝卜丝，干红辣椒段煸炒+花椒粒煸炒+酱油+白糖煸炒捞出洒在油菜上。

菜谱创建时间：2014-04-12 12:12:14