菌菇炒杂蔬

作者： LIAN-3

蔬菜混搭起来 要比单一炒 更符合营养学。搭配菌菇 鲜美无比 健康 养生 日日都要有

用料

• 各种时令蔬菜
• 西兰花
• 上海菜心
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 杏鲍菇
• 盐 蒜蓉 高汤
• 偷懒可以用史云生清鸡汤

菌菇炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

各类蔬菜洗净 浸泡二十分钟 沥干 切小

步骤 2

锅烧热 放少量油 入蒜蓉 和 蔬菜菌菇 快速翻炒2分钟 加高汤三大勺 盖盖子 一分钟。

步骤 3

乘出蔬菜 锅内汤汁可以少许勾芡后淋上菜。 此步骤也可以省略。

菌菇炒杂蔬的小贴士

西兰花 花椰菜等十字花科类 菌菇 都是抗癌类菜品。蔬菜中含农药较多的是白菜 哎 我以前还以为那个特别干净。菌菇 如果用金针菇的话 要后下，加适量麻油 综合菌菇的味道 非常搭。

菜谱创建时间：2014-04-11 14:44:22