薯条

作者： 王杰-

薯条(英语：Potato Chips/美语：French Fries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。也有工业化生产的薯条是由打碎的马铃薯泥压制成条状再油炸的。

用料

• 主料：土豆 调料：食盐、番茄酱、植物油

薯条的做法步骤

步骤 1

1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用

步骤 2

2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸

步骤 3

3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份

步骤 4

　4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

薯条的小贴士

炸土豆条一次不要放入的太多

菜谱创建时间：2014-04-11 04:21:22