咖喱牛肉饭

作者： 色僧

用料

• 牛肉 200g
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 油咖喱 1勺
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 生姜 切片
• 葱 切段
• 胡萝卜 l 根
• 淀粉 适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切1厘米丁，入适量花椒、姜片冷水煮沸，去浮沫；捞出牛肉丁放入煲锅，加生抽、八角、花椒、姜片、盐、料酒适量，水一碗；炖至肉烂；炒锅热油，入切好的洋葱、土豆块、胡萝卜块炒至断生，入油咖喱诵炒，入牛肉汤煮至土豆烂熟，入牛肉丁、淀粉水收汁；即成！

菜谱创建时间：2014-04-09 19:41:30