什锦白菜卷

作者： 小波闹饭

有些食材之间的搭配可以产生绝妙的效果 肉馅和白菜就是这样的搭档 再加入船长喜欢的玉米和香菇 就是好吃的什锦白菜卷

用料

• 肉馅
• 白菜
• 玉米粒
• 香菇
• 盐
• 糖
• 花椒面
• 葱姜花椒
• 葱白
• 生抽
• 蚝油

什锦白菜卷的做法步骤

步骤 1

葱姜切粒 和花椒泡水 泡俩小时 就用这水调馅

步骤 2

活肉馅 买来的肉馅里加上以上各种调料 加入泡好的水 顺一个方向搅动 味道和加水的量还是自己掌握 做几次就知道自己喜欢什么程度了 然后葱白切粒 和玉米粒 香菇粒一起加到肉馅里拌匀

步骤 3

整个白菜帮子用开水烫一下 用凉水过凉 想吃几个就用几个白菜帮子

步骤 4

肉馅放白菜里包好 然后上蒸锅 锅开后再蒸20分钟 欧科

什锦白菜卷的小贴士

真的是白菜比肉好吃 白菜一定要蒸到非常软烂

菜谱创建时间：2014-04-08 23:10:52