林志鹏自动烹饪锅烹制沙爹羊肉-捷赛私房菜

作者： 林大锅无烟小炒

沙爹酱是马来菜中常用的的调味料，辛辣香咸，开胃消食之功效，和羊肉是最常见的搭档之一。

用料

• 沙爹酱 100克
• 羊肉 750克
• 白绿菜花 各100克
• 椰浆 100克
• 盐 4克
• 油 20毫升
• 老抽 5毫升
• 水量 800毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制沙爹羊肉-捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

1、羊肉切成4厘米块，凉水下锅焯5分钟，捞出后洗净血沫；

步骤 2

2、白绿菜花切块，热水焯烫2分钟，浸入凉水中备用；

步骤 3

3、锅内放入处理好的主料、调料和水；

步骤 4

4、盖好锅盖，启动【收汁·羊肉】，烹饪程序自动执行；

步骤 5

5、待烹饪结束后，放入菜花，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

菜谱创建时间：2014-04-08 17:37:41