美味酱肉包

作者： 虎妈de五味食堂

酱香的肉包包是全家的最爱，值得爱吃的你小试一下！

用料

• 去皮五花肉 七分瘦三分肥
• 甜面酱 适量
• 蚝油 少许
• 香葱 适量
• 生姜 4片
• 大料瓣 2个

美味酱肉包的做法步骤

步骤 1

自发粉和面，自然醒发两倍大待用

步骤 2

去皮五花肉切成小丁，香葱切碎

步骤 3

锅中放油，五成热后放2粒大料，4片生姜，2片香叶，煸出香味后从锅中捞出然后放入切好的五花肉，炒到肉熟后放蚝油甜面酱炒匀最后放香葱末，关火出锅，放在便当盒中冷藏20分钟左右，让汤汁稍微凝固

步骤 4

20分钟后开始包包子，包的过程省略，包好后放进蒸锅，蒸锅水开后蒸至8分钟，美味的酱肉包就出锅啦！

美味酱肉包的小贴士

1 因为图省事我用的是自发粉，也可以用酵母发面啊 2 酱肉里还可根据自己的喜好放入杏鲍菇丁、笋丁、香菇丁等等，发挥你的想象吧！ 3 肉是炒熟的所以蒸的时间不可过长

菜谱创建时间：2014-04-07 08:14:45